Noms communs : pissenlit, dent de lion, parfois liondent, ou encore salade de taupe

Nom scientifique : Taraxacum officinale

Classification botanique : famille des astéracées ou composées ( Asteraceae ou Compositae )

Préparations et formes : soupes, tisanes, gélules, salades, extraits (secs ou fluides).

Quand vous pensez au pissenlit, vous imaginez probablement une mauvaise herbe. Mais saviez-vous que cette plante est utilisée depuis longtemps en phytothérapie ?

Vous pouvez boire une infusion faite de feuilles de la plante ou de racines de pissenlit grillées. Le pissenlit est une mauvaise herbe de la famille des marguerites, connue de tous, avec une rosette de feuilles et de grandes fleurs jaune vif.

Les racines et les feuilles de pissenlit sont séchées et utilisées pour faire du thé de pissenlit, et peuvent améliorer votre santé de multiples façons. Le thé de pissenlit est riche en vitamines A, C et D. Il contient de grandes quantités de zinc, de fer et de magnésium.

Le thé de pissenlit peut aider les gens à perdre du poids. C’est une boisson saine, et bonne pour votre santé en général.

Utilisations médicinales du pissenlit

2 avantages efficaces de thé de pissenlit pour perdre du poids

1. Agit comme diurétique et détoxifie le foie

Le thé de pissenlit a un effet diurétique naturel, car il aide à éliminer les excès de liquide dans le corps et soulage ainsi les ballonnements . Cela permet à votre foie d’éliminer les toxines.
Le rôle de notre foie est de produire de la bile (qui aide les enzymes du corps à transformer les graisses en acides gras) et également de filtrer et de détoxifier notre sang. Les vitamines et les nutriments présents dans les pissenlits aident à nettoyer et à maintenir le bon fonctionnement de notre foie.

2. Aide à perdre du poids

Selon une étude de 2009 publiée dans le Journal of Alternative and Complementary Medicine , les participants buvant du thé de pissenlit ont montré une augmentation significative de la fréquence des mictions après les deux premières doses de thé. Le poids de l’eau et les ballonnements qui ont suivi ont diminué »

Bénéfique pour la perte de poids , le thé de pissenlit peut être pris avec les repas ou entre les repas.

Il peut être utilisé même pour la cuisine ! L’ajout de cette tisane à votre nourriture, sous forme de bouillon, donne une saveur et un goût intéressants. Cela peut sembler étrange, mais croyez-moi, vous ne regretterez pas d’avoir utilisé du thé au pissenlit pour votre cuisine. Le thé de pissenlit pour la perte de poids peut être efficace car il favorise la dégradation des graisses et du cholestérol dans le corps. C’est pourquoi il est préférable que vous en consommiez une tasse avant de prendre vos repas. La boisson améliore également la digestion en stimulant la sécrétion gastrique dans l’estomac.

Avertissement concernant le pissenlit et la perte de poids

Même si l’extrait de pissenlit favorise la diurèse et peut aider à perdre de l’eau, il est peu probable qu’il puisse provoquer une grosse perte de poids chez la plupart des personnes en surpoids important.

En admettant que cela puisse entraîner une perte de poids spectaculaire chez les patients présentant un œdème, la plupart des cas d’obésité sont causés par une accumulation de graisse dans le corps. Par conséquent, comme l’extrait de pissenlit n’augmente pas le métabolisme des graisses ni la thermogenèse, ses allégations de perte de poids ne sont pas très fortes.

Cela ne signifie pas que l’extrait de pissenlit n’a pas un potentiel de perte de poids. Cela signifie qu’il ne doit pas être considérée comme le seul complément permettant de perdre du poids.

Pourtant, il existe de nombreux suppléments de perte de poids qui incluent l’extrait de pissenlit. C’est parce qu’il peut contribuer à la perte de poids. Cela n’affecte peut-être pas les graisses stockées dans le corps, mais son action (promouvoir la diurèse) peut entraîner une perte de poids.

Comment faire du thé de pissenlit avec des plantes fraiches

La racine de pissenlit a tendance à être la meilleure pour traiter les maladies du foie, les feuilles agissant sur les reins, et les fleurs offrant la saveur et les bienfaits les plus subtils.

Le thé de pissenlit est fait de racines de pissenlit fraîches.

Tout d’abord, vous devez creuser en profondeur une plante de pissenlit et séparer les racines du reste de la plante. Puis rincez bien les racines de pissenlit dans de l’eau froide et fraîche.

Ensuite, faites bouillir un litre d’eau dans une casserole et ajoutez une racine de pissenlit grossièrement hachée. Laisser mijoter les racines dans la casserole couverte pendant quelques minutes, éteindre la flamme et laisser le mélange infuser dans la casserole fermée pendant environ 40 minutes.

Presque fini ! Maintenant, filtrez le mélange dans une théière, jetez la racine et savourez votre tasse de tisane de pissenlit.

Le pissenlit en cuisine

salade de pissenlits
Salade de pissenlits

Pour un effet dépuratif, vous pouvez manger des feuilles de pissenlit en salade (après un lavage en profondeur) fraîchement préparées. Si vous souhaitez utiliser vos propres pissenlits, n’utilisez pas de produits chimiques sur votre pelouse (une bonne idée dans tous les cas), et méfiez-vous des endroits où vous cueillez des pissenlits.

Pour ajouter à vos légumes verts sautés, vous pouvez également cueillir les jeunes feuilles de pissenlit au printemps et les ajouter à vos légumes, soupes…
Vous pouvez également les faire sauter avec des champignons, des oignons, du chou dans un peu d’huile. Les feuilles cuisent rapidement, même à feu doux. Veillez donc à ne pas trop les cuire. Retirez du feu, ajoutez un filet d’huile de sésame grillé et du vinaigre balsamique, et garnissez de graines de sésame. Servir en accompagnement ou avec une sauce sur du riz

Préparations et dosage du pissenlit

Précautions et effets secondaires

Le pissenlit est considéré comme «probablement sans danger» pour la majorité, mais lorsqu’il est utilisé en petites quantités et «éventuellement sans danger» en quantités médicinales à base de plantes.

Toutefois, si vous êtes allergique à certaines plantes comme l’ambroisie ou des plantes similaires telles que le chrysanthème, le tournesol, les pâquerettes et la camomille, le pissenlit peut déclencher une réaction allergique.

Donc, il est conseillé de prendre l’extrait de pissenlit (ou produits connexes) avec prudence. Les personnes allergiques au latex ou à l’iode doivent également s’abstenir d’utiliser du pissenlit ou des produits apparentés.

Précautions avec prises de médicaments

Antiacides: les lactones contenues dans les pissenlits peuvent augmenter la sécrétion d’acide gastrique. Il est possible que les pissenlits réduisent l’efficacité des antiacides ou des médicaments couramment utilisés pour traiter l’ulcère gastroduodénal.

Diabète : les personnes prenant des médicaments antidiabétiques doivent également savoir que le pissenlit peut augmenter les effets d’abaissement de la glycémie de ces médicaments.

Anticoagulants et antiplaquettaires: En théorie, en raison des coumarines présentes dans les extraits de feuilles de pissenlit, le pissenlit peut augmenter le risque de saignement lorsqu’il est utilisé avec des anticoagulants ou des médicaments antiplaquettaires.

Utiliser avec prudence chez les patients présentant une insuffisance rénal.

Grossesse et allaitement : Le pissenlit ne peut pas être recommandé pendant la grossesse et l’allaitement en quantité supérieure à celle trouvée dans les aliments, faute d’informations scientifiques.